香煎花生豆腐饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图花生米少油炒熟,装盘放凉后备用;
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点击查看大图大豆腐用开会烫一下,放在纱布或无纺布里;
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3/9
点击查看大图无纺布包裹住豆腐,然后将豆腐揉碎;
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4/9
点击查看大图香菜洗净切碎;
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5/9
点击查看大图豆腐碎里加入香菜、鸡蛋、黑芝麻;
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点击查看大图倒入少许土豆淀粉;撒入少许盐; 撒入适量黑胡椒粉;
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点击查看大图将豆腐碎与调料搅拌均匀; 揉成大小均等的圆球;
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点击查看大图将花生米装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成碎粒; 将豆腐球在花生碎里滚一下,使其表面沾满花生碎;
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最后一步
点击查看大图不粘锅倒入少许油,油温热后放入一个豆腐球; 用铲子轻轻将豆腐球按扁,用中小火慢慢煎;3分钟后慢慢翻面,两面成金黄色即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-09-18
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