花生薏米浆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生与薏米按照3：1的比例配好。
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点击查看大图 花生和薏仁米用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后，水会变红。
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点击查看大图 把泡花生的水倒掉，用清水洗两遍，花生会褪掉很多红色。
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点击查看大图 按下按钮，让豆浆机工作起来。
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点击查看大图 按下按钮，让豆浆机工作起来。
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最后一步
点击查看大图 将煮好的花生薏仁浆倒入筛子中过滤。过滤好的浆就可以喝了，想喝甜的放一点砂糖，想控制热量的不加也挺好喝的。
小贴士
薏仁米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”,薏米仁营养丰富，含有亮氨酸、精氨酸、等氨基酸成分和脂肪油糖类。对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等症有治疗和预防作用。薏米已成为食疗的佳品，特别是近几年薏米成为保健食品市场上最受欢迎的品种。薏米用于女性皮肤美容：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。 花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。花生里富含维E、叶酸、烟酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素，具有降血脂，预防心血管病、糖尿病和有关癌症的良好作用，同时有助于控制体重、减少肥胖。因而，花生和花生酱是美国最流行的食物，连素食或想减少食肉的人群都常吃花生。美国奥林匹克跳水冠军克里格洛家尼斯说，“花生是冠军的食物”。
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发布于 2012-09-18
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