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土豆炖排骨

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

排骨 500g 、土豆、

黄豆酱 1大勺

、生抽 2大勺、红糖 2大勺、

红曲米 1小勺

、盐、葱姜、

Curly Parsley

烹饪步骤

小贴士

土豆用红皮的土豆会好些，不容易炖变形成泥。排骨用水浸泡一会可以有效去血水，可以省去煮沸去血水的过程。红曲米可以有效上色，黄豆酱可以增添鲜味。

4/4

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发布于 2012-09-18

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