酸菜汆白肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 花椒.大料.葱.姜.蒜
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2/5
点击查看大图 冷水放入五花肉.放入葱姜蒜.花椒大料.煮开后撇去血沫.小火煮半小时.用筷子能扎透五花肉即可.煮好的五花肉切成薄片.
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3/5
点击查看大图 酸菜切丝.猪血切厚片.酸菜用清水洗两遍.
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4/5
点击查看大图 将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝. 放入五花肉片.大火煮开.放入猪血片.
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最后一步
点击查看大图 加入少许盐.小火炖20分钟即可出锅.
小贴士
吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料.
4/5
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发布于 2012-09-15
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