鱼片粥
148556人浏览 · 1552人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟;
-
2/5
点击查看大图 大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开;
-
3/5
点击查看大图 倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟;
-
4/5
点击查看大图 放盐调味;(腌鱼片时已经放过盐,这时放盐应适量)
-
最后一步
点击查看大图 洒上白胡椒粉,放葱花即可,如果家里有人不吃葱的话,那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-09-14
换一个做法相关分类
相关推荐