吃的就是这个味儿——茼蒿鲜肉大馄饨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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面粉里倒入4g盐。
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再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。
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3/16
揉成团，醒发半小时。
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4/16
菜，肉洗净备好。
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5/16
猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。
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6/16
加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。
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7/16
倒入葱花。
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8/16
锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。
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9/16
趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。
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10/16
面团拿出来擀成薄皮。
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11/16
一份切成梯形。
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12/16
取一个面片放些馅子。
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13/16
从一端卷起来。
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14/16
再两端对折下就做好元宝馄饨了。
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15/16
锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。
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最后一步
吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
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展开全部16个步骤
发布于 2012-09-06
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