酸奶油奶酪条
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
奶油奶酪
240g 、
香草糖
72g
、
酸奶油
105g
、
无盐黄油
26g
、
全蛋
65g
、
蛋黄
22g 、
玉米淀粉
8g 、
无糖消化饼
50g
、
无盐黄油
25g
、
红糖
10g 烹饪步骤
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1/7
奶油奶酪隔水打滑,加入细砂糖用手动打蛋器打匀
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2/7
加入酸奶油打匀
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3/7
全蛋和蛋黄打匀,分次加入酸奶油奶酪糊
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4/7
玉米淀粉过筛入奶酪糊,翻拌均匀
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5/7
模具用锡纸包三层,奶酪糊入模
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6/7
烤箱预热180摄氏度,水浴上下火,180摄氏度,50min,继续焖30min
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最后一步
冷却后包保鲜膜,冷藏一晚,脱模
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-06
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