肉桂南瓜重乳酪蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
奥利奥饼干
70g 、
黄油
30g 、
南瓜泥
120g
、
奶油奶酪
283g 、
淡奶油
80g 、
细砂糖
30g 、
黄糖
30g
、
全蛋
1个
、
蛋黄
1个 、
肉桂粉
1/2小勺 、
肉蔻粉
1/8小勺
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 饼干碎加融化黄油拌匀，活底模具刷一层黄油，倒入饼底，压实，冷藏20分钟
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2/7
点击查看大图 奶油奶酪软化，南瓜蒸熟取泥
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3/7
点击查看大图 奶油奶酪加黄糖白糖一起拌匀，加入南瓜泥拌匀
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4/7
点击查看大图 加入肉桂、肉蔻和盐，拌匀加入淡奶油拌匀
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5/7
点击查看大图 依次加入一全蛋一蛋黄，拌匀
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6/7
点击查看大图 模具取出，饼底上加切好蒸熟的南瓜块，倒入芝士糊
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热160度，中上层水浴50分钟，取出冷藏后脱模
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-03
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