青椒笋丝炒牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用。
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点击查看大图 牛肉放容器中,倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味,然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分。
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点击查看大图 事先调制好一碗料汁,酱油、耗油,盐,葱姜蒜末备用。
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点击查看大图 起油锅,油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒,炒至变色后盛出
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点击查看大图 另起油锅,煸炒笋丝和青椒。
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最后一步
点击查看大图 放入炒好的牛肉同炒,紧接着倒入事先调制的料汁,炒至均匀即可出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-08-31
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