鸡蛋胡萝卜馅饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡蛋打散,炒锅置火上,放入油,加热至6成热,放入打散的鸡蛋,炒熟,用铲子剁成小块。盛出。
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2/10
点击查看大图 放少许油,加热,放入胡萝卜丝,翻炒至软。关火。
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3/10
点击查看大图 放入木耳碎、虾皮、鸡蛋,盐、酱油、香油,搅拌均匀。
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4/10
点击查看大图 面粉放入盆中,冲入三分之二的热水和三分之一的凉水,搅拌成雪片状。
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5/10
点击查看大图 稍微凉凉,揉成面团。饧发30分钟。
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6/10
点击查看大图 把饧好的面团搓成长条,切成大小均等的剂子。
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7/10
点击查看大图 把剂子擀成圆片
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8/10
点击查看大图 用圆片把馅包成包子,用手按成圆饼状。
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9/10
点击查看大图 把电饭锅里抹少许油,把馅饼放入电饭锅里,盖上盖,按下煮饭键。
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最后一步
点击查看大图 把电饭锅里抹少许油,把馅饼放入电饭锅里,盖上盖,按下煮饭键。
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发布于 2012-08-28
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