夏日凉拌菜----凉拌鸡丝

童仔的妈咪

• 1/5

  先调汁，把辅料都混合在一起，自己尝味道，能适合自家人口味的就可以啦！！！没有严格讲究~

• 2/5

  汤锅里放冷水、加入几片生姜、少许料酒，放入鸡胸肉，至水开后，再煮五分钟，捞出，冷却后用手撕成鸡丝；

• 3/5

  粉丝用开水泡软，再在汤锅里汆一边，捞出沥干水分，淋上少许麻油，防止粉丝粘在一起；

• 4/5

  黄瓜、甘蓝洗干净，切丝备用，蒜头剁成泥；

• 最后一步

  将粉丝、鸡丝、黄瓜丝、甘蓝丝混合在一起，在倒入汁水，用筷子拌匀。

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2012-08-25

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