沙茶酱炒乌冬
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
煮面锅放水煮沸,放入乌冬面煮3分钟后用凉水冲冷,捞出晾干,备用
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2/5
将香菇切片,金针菇切根,娃娃菜切成小片,芦笋切去老根,切成小段
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3/5
大火热锅,放入一勺沙茶酱炒出香味,再加入点橄榄油,放入娃娃菜,香菇,芦笋,金针菇,干丝,翻炒至7成熟,放入猪肉丝炒至颜色变淡
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4/5
放入乌冬面,加入适量生抽,少量老抽调色,再加入2勺沙茶酱,继续翻炒
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最后一步
炒至乌冬颜色均匀,芦笋熟了就能起锅啦
小贴士
芦笋好像最难熟,老根要去掉 家里用的都是橄榄油,其实油都是可以的
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-08-20
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