【黔味凉拌茄子】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将茄子、青椒、番茄洗净沥干水分;
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2/9
点击查看大图 青椒、茄子分别用烤箱烤熟;
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3/9
点击查看大图 番茄分别隔水蒸熟;
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4/9
点击查看大图 放凉后,用勺子将番茄捣碎;(皮不要)
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5/9
点击查看大图 青椒和茄子分别用手撕成条;
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6/9
点击查看大图 蒜切成末、葱切成葱花;
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7/9
点击查看大图 将青椒、茄子、番茄全部倒入一个相对大的容器,并方入葱蒜;
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8/9
点击查看大图 调入适当的盐、糖、生抽、醋拌匀;
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最后一步
点击查看大图 装盘即可上桌。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-08-09
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