香煎藕饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将莲藕去皮洗净,剁成小碎末
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2/4
胡萝卜洗净,剁成小碎末
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3/4
将肉馅用盐、胡椒粉搅匀后加入莲藕末、胡萝卜末,搅拌均匀
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最后一步
平底锅烧热转小火,将馅料铺成小饼状2放入锅中,双面煎熟即可
小贴士
1、煎藕饼的时候不需要放油,因为藕饼加热过程中,肉馅中的油脂会自己分泌出来,如果使用的是纯瘦肉的话,可适量添加底油。 2、藕饼可一次多做些,像汉堡肉饼那样冷冻到冰箱,吃的时候无需解冻随吃随煎即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-08-05
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