~自制蜜红豆~省火低碳版
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆放入碗中;
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点击查看大图 加入适量水,浸泡一晚上;
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点击查看大图 将泡好的红豆倒入砂锅里,放适量的水;
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4/11
大火煮开后,关火,沥水;
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5/11
重新加水,并用大火将水煮开;
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6/11
煮开后,盖上盖儿,关火,利用余温将红豆逐渐焖熟;
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7/11
焖至水凉,继续加热至沸,关火焖;
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8/11
点击查看大图 如是重复,直至红豆成熟;
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点击查看大图 沥去汤汁,将煮好的红豆放入碗中;
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点击查看大图 取适量的细砂糖,拌入红豆中;
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最后一步
点击查看大图 蜜渍一天即可;
小贴士
步骤4中将煮开的水倒掉,是为了去除豆腥味,省略也可以
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展开全部11个步骤
发布于 2012-08-02
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