双色甜米饭

• 1/6

  将大米与小米洗净，按照自己选定的容器选择米量。

• 2/6

  分别用水浸泡30分钟以上。

• 3/6

  将一个空的易拉罐除去两头，只用当中那段，用剪刀按照容器的需要，剪成适当的宽度与长度，弯成大'S'状，两侧擦点荤油，放在盘子当中。

• 4/6

  小心的将泡涨发后的米，分别的放在'S'的两边，加入少量的水，用勺子将表面抹平。

• 5/6

  放入高压锅蒸15分钟后，小心的将'S'条拿出，趁热撒上白糖。

• 最后一步

  将一颗草莓洗净，切成两半，放在两边点适当位置缀一下就好。

小贴士

米一定要泡发的，要不蒸出来会夹生或者太硬。蒸的时候水要放的少点，要不容易串色。 放置米的时候要考虑到米的膨胀度，要低于你易拉罐剪出的s型，要不就不好拿出来了。 趁热撒上白糖

发布于 2012-07-23

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