油焖大虾
1161554人浏览 · 8788人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 葱切丝
-
2/7
点击查看大图 姜切丝
-
3/7
点击查看大图 大虾洗净,去脚,去须,从背部开一刀,去掉虾线。
-
4/7
点击查看大图 锅中放油,烧至8成热,下大虾,煎至一面变金红,翻面。
-
5/7
点击查看大图 将另一面也煎至金红变色
-
6/7
点击查看大图 下葱姜煸炒出香味
-
最后一步
点击查看大图 加入适量的盐、糖,生抽、老抽、料酒和少许水,盖上锅盖,中火焖5分钟,之后转大火收汁,汤汁浓稠后,即可出锅。
小贴士
虾务必去掉虾线,以免影响口感。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-07-18
换一个做法相关分类
相关推荐