家常茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将茄子切成条状,放在水里漂5分种离去水分
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点击查看大图 葱切成段,生姜切末,蒜切成片。备好豆瓣酱一勺,番茄酱一勺。
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点击查看大图 淀粉加水同时将半勺糖放在里面一起融化。这是我撒懒这样做的
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点击查看大图 锅里放油将茄子炸松软,捞出空去多余的油。
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点击查看大图 爆香葱,姜、豆瓣酱、番茄酱
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点击查看大图 将茄子到入锅中轻轻的翻炒,加入姜片、倒入提前备好的淀粉糖再轻炒,放味精就可以出锅了。
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点击查看大图 完成
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展开全部7个步骤
发布于 2012-07-16
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