蛋香煎米饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 香葱洗净切圈,鸡蛋打散
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2/3
点击查看大图 准备好二米饭,锅里坐油
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最后一步
点击查看大图 油热后平铺二米饭,并轻压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱,小火慢煎,待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可
小贴士
1.最好用隔夜饭,推荐用二米饭,因为不仅营养丰富,还会有沙沙的口感 2.用铲子轻压米饭成米饼,这样受热均匀,还会有脆脆的口感哦 3.只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道
发布于 2012-07-16
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