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鱼香老虎面

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阳光的边缘
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
木耳 适量 、 胡萝卜 适量 、 尖椒 适量 、
煮好过凉的面 适量
、 生抽 2勺 、 醋 1勺 、 糖 3勺 、
郫县豆瓣 半勺
烹饪步骤
小贴士

1）我不爱吃辣，所以只放了半勺的郫县豆瓣，如果不介意辣的人，可以放一勺或更多，不过生抽的量要减。 2）200g的粉可以做两盘面，我吃了两顿，这碗面是一半的量。 3）木耳最好事先焯一下，因为生木耳直接炒的话会爆锅。 4）正宗的鱼香汁得用葱姜爆锅，我家都没有，就省了。
4/4

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发布于 2012-07-10

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