酸豇豆炒肉末

Name: 酸豇豆炒肉末
Ingredients: 酸豇豆 适量; 猪肉馅 适量; 干辣椒段 适量; 姜碎 适量; 葱白末 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

酸豇豆适量、

猪肉馅适量

、

干辣椒段适量

、

姜碎适量

、

葱白末适量

烹饪步骤

小贴士

1.如果自家没有泡酸豇豆的话，可以在菜市场购买到散装的。 2.酸豇豆由于是腌制过的，所以有咸度，在炒制前最好放在清水里浸泡一段时间，除去多余的咸味。 3.酸豇豆一定要用油充分煸炒透，口味才特别好。 4.最后调味放盐的时候，要比平时炒菜放的盐量少，因为酸豇豆本生带咸味，而且肉末也是腌过味的

4/4

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发布于 2012-07-03

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