酸奶土司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将除黄油外所用的原料放入面包机;用和面程序揉面团1次(30分钟),加入黄油再用和面程序揉面团1次(30分钟)
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点击查看大图 取出面团,用手工摔打15分钟左右,至达到完全阶段
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点击查看大图 在温暖湿润处发酵至2倍大,压扁排气后平均分割成2份,滚圆后松弛15分钟
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点击查看大图 松弛后的面团擀成椭圆形,卷起后再松弛15分钟;然后擀成长条压薄底边,自上而下卷起来
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5/7
点击查看大图 将卷好的面团收口朝下放入吐司模中,进行最后发酵;面团发至八分满时,将烤箱预热210℃
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点击查看大图 面团发至九分满时,盖上盖子入烤箱,下层上下火,35-40分钟
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最后一步
点击查看大图 出炉后立即倒扣脱模,架在烤网上放凉后密封保存即可
小贴士
酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲哦
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展开全部7个步骤
发布于 2012-07-02
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