蜜渍圣女果
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 圣女果放入沸水里烫10秒左右
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2/4
点击查看大图 捞出,将果皮剥去,装进碗里
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3/4
点击查看大图 把雪梨去皮去核切块榨汁,倒入装有圣女果的小碗里,梨汁要没过圣女果表面
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最后一步
点击查看大图 再加入桂花蜜,少许朗姆酒,拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可
小贴士
1.这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代,风味更好。(我家这两样都没有,所以才选鲜梨榨汁的) 2.腌渍的时侯,记得要放冰箱冷藏,冰冰爽爽才够味。 3.腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费,煮饭的时侯,放在电饭煲蒸架上蒸上,也是润肺的好饮品。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-07-02
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