轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
大米
200克 、
鸡蛋
100克 、
胡萝卜
50克 、
土豆
50克 、
香菇
50克 、
鸡脯肉
200克
、
咖喱
100克 、
酱油
适量 、
食盐
少许 、
玉米淀粉
适量 、
奶酪片
一片
、
海苔
适量 烹饪步骤
-
1/6
米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。
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3/6
锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。加入土豆、胡萝卜继续翻炒。
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4/6
加1碗水和咖喱进去搅拌均匀。继续加入香蘑一起煮熟即可。蒸熟的米饭取出一半。填入炒好的菜。
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5/6
将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。用保鲜膜团出小熊的头。摆在合适位置。再团出小熊的耳朵和肚子。
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最后一步
把蛋饼切成方形，裁掉的边留着备用。将蛋饼盖在小熊身上做被子。做出小熊的胳膊放在被子上面。奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵，海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。
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7/6
剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹，中间用吸管压出小孔，做被子的花边，再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。
小贴士
蛋饼想要黄点可以多用一个蛋黄，锅底一定只涂很薄的一层油用小火煎蛋饼。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-06-29
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