时蔬肥牛饭

Name: 时蔬肥牛饭
Ingredients: 肥牛片; 洋葱; 西兰花; 红辣椒; 黄辣椒; 少许; 少许; 少许; 少许; 适量

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

肥牛片

、洋葱、西兰花、红辣椒、

黄辣椒

、蚝油少许、生抽少许、

白酒少许

、白砂糖少许、盐适量

烹饪步骤

小贴士

1.时蔬肥牛饭，又是一款快手饭，从准备食材到上桌也就十几分钟。 2.做肥牛饭一定要选上好的肥牛，肥牛决定了这款饭的最终质量。 3.肥牛饭的做法有很多种，今天的做法应该算是比较简单的，但味道绝对够赞。 4.肥牛最好提前在开水中汆烫一下，这样可以去除肥牛表面的杂质，再炒的时候也会节省时间。 5.有人会选择提前将肥牛用酒和其他调味料腌制一会，我这人嘴急，直接用耗油加白酒做了调味汁。再配上自己喜欢的蔬菜，色香味俱全的快手饭就可以上桌啦。

4/9

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发布于 2012-06-13

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