水果牛奶西米露
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西米找一个大的碗倒满水,泡大约15分钟,中间不要搅拌,以免西米不成形,火龙果、牛奶提前冷藏备用
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点击查看大图 找一个深锅,放尽可能多的水,烧开后,倒入西米
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点击查看大图 大火煮10分钟左右,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅
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点击查看大图 十分钟后,西米已经煮到只有中间有一点儿白心,这个时候关火,盖上盖子焖十分钟左右
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点击查看大图 十分钟后,西米已经完全透明,这时候西米沥去水分,再冲掉表面的黏液,然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用
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最后一步
点击查看大图 取两只火龙果,中间切开,用勺子挖出果球,然后吃掉多于的边角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后,放入之前挖出的果球即可享用
小贴士
环保消暑又美味的良品~
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展开全部6个步骤
发布于 2012-06-12
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