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蚝油姬菇丝瓜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

丝瓜 2根、姬菇约200克、干辣椒 3个、

盐、鸡精按个人口味添加

、

李锦记蚝油一搪瓷勺

烹饪步骤

小贴士

丝瓜事先用盐腌制一下，是为了防止丝瓜在翻炒过程中颜色变黑，影响菜肴的色泽。淋入李锦记蚝油是为了味道更鲜美，不喜欢这个味道的也可以不放！如果腌制的丝瓜在入锅前未洗去盐，出锅时放盐量就要控制好了，避免太咸。

4/5

展开全部5个步骤

发布于 2012-06-11

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