凉拌黑木耳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黑木耳干品50克。
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3/5
点击查看大图 在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。
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4/5
点击查看大图 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。
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最后一步
点击查看大图 将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)
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6/5
点击查看大图 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就OK了!
小贴士
在黑木耳里再加点芹菜一起焯烫,则味道更棒。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-06-05
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