牛肉酱

溜达牛

• 1/5

  锅中倒油，放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用；

• 2/5

  转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干；

• 3/5

  转小火下豆豉炒2分钟，下辣椒面，花椒粉，五香粉，白糖再炒2分钟；

• 4/5

  加入甜面酱，继续小火熬制10分钟左右，出锅前加入熟芝麻；

• 最后一步

  稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存。

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2012-05-27

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