奶香芒果布丁杯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 芒果去皮,一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥,另一个芒果切丁备用
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2/4
点击查看大图 牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火,加入冷水泡软的吉利丁片
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3/4
点击查看大图 等牛奶稍凉片刻,把芒果泥糊加入进去
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀后倒入准备好的模具(玻璃杯、碗之类都行,如果要脱模,请抹上一层液体黄油),然后冰箱冷藏2小时以上
小贴士
1、芒果一共重约800克。 2、喜欢更顺滑的口感,布丁糊可以过筛。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-05-24
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