家常菜味美--『剁椒鱿丝』
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜薹切段备用
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点击查看大图 鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净
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点击查看大图 将鱿鱼切长5cm,宽0.5cm左右细丝
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点击查看大图 炒锅烧热后倒入油,油温略热后加入剁椒,煸出香味
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点击查看大图 倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白,略微弯曲
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最后一步
点击查看大图 倒入蒜薹翻炒1分钟,关火盛盘~~~开吃
小贴士
自己收拾鱿鱼不爱动手,就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧 剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐,为此我炒菜时省去了再添加
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展开全部6个步骤
发布于 2012-05-21
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