红枣枸杞桂圆膏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好原料【桂圆家里剩的是整颗的龙眼干】
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点击查看大图 枸杞洗净,红枣洗净去核切小块,龙眼干剥壳去核取肉。
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点击查看大图 把红枣桂圆枸杞倒入破壁机,加入适量的水,启动打成细腻的酱。
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点击查看大图 将打好的酱倒入不粘锅中,中小火翻炒。
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点击查看大图 加入红糖,炒化,一定要不停搅拌避免烧焦。
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点击查看大图 到后面要用小火,炒到粘稠成膏状就可以了。
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最后一步
点击查看大图 成品。晾凉装罐密封,放冰箱。想吃的时候用干净的勺子挖一勺温开水泡服。
小贴士
打酱加水的时候不要多,机器可以搅动就可以,太多水等下贵比较难熬。 糖的分量根据自己的喜好跟红枣的甜度来增减。 桂圆的分量是去壳去核后桂圆肉的分量。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-01-05
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