蒜蓉粉丝开背虾#2018年我学会的一道菜#

料理小兔子

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  准备材料：粉丝，大蒜，小米椒，葱，虾

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  粉丝用凉水泡15分钟左右，小米椒剁碎，葱切成葱花备用，蒜剁成末。

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  清洗干净虾的头部。用刀子沿着虾背划开，去背部虾线，腹部的虾筋，再次冲洗干净。

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  锅内起油，倒入蒜末，小米椒，葱花，爆香，放入盐，生抽，花椒粉，翻炒，出锅备用。

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  泡好的粉丝放在盘子中，铺平，摆放好处理好的虾，用勺子把炒好的蒜汁依次倒入虾背上。

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  准备上锅隔水蒸10分钟左右，即可

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  成品图1

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  成品图2

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  成品图3

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  成品图4

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  成品图5

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发布于 2019-01-05

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