红烧鱿鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鱿鱼的头部直接拉出来,然后把旁边的骨头也拉出来,清理干净里面,水冲洗下。
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点击查看大图 去鱿鱼表面一层皮,找到开口很容易撕下来的。同样的方法把所有鱿鱼清理干净。
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点击查看大图 清理干净后在鱿鱼背面切上一排口,不能切穿了。具体看图
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点击查看大图 开大火起油锅,大蒜爆出香味来,但不要烧焦了。
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点击查看大图 下鱿鱼进行爆炒片刻,加入少量的清水,倒入适量蚝油,甜辣酱,醋和盐煮上一会,最后把淀粉勾芡成水淀粉倒入进去,直至汤汁收得差不多了即可起锅。
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最后一步
点击查看大图 撒上点葱花,一道酸甜的红烧鱿鱼即可上桌了,吃上一口肉质非常鲜嫩,汤汁搭配上饭,最起码饭也得多吃两碗。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-01-03
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