雪花酥
2967066人浏览 · 19164人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 材料都称量好。坚果我是在超市买的每日坚果那种,都是混合好的,比较省事。大家可以自己随意搭配。不过超市买的贵,昨天晚上我在网上看到一个比较便宜的每日坚果,如果想做多些送朋友的可以网上买,可以降低些成本。
-
2/11
点击查看大图 一定要用不粘锅,然后开小火。放入黄油融化。
-
3/11
点击查看大图 黄油融化后加入棉花糖一直不停的搅拌,搅拌至棉花糖融化,和黄油充分混合均匀,看不到有油了。如果喜欢吃糖硬一点的就多熬会儿,不过我觉得雪花酥还是糖软的好吃。(我们家那个很挑剔的老公也是这样认为的)
-
4/11
点击查看大图 加入奶粉翻炒均匀然后关火。
-
5/11
点击查看大图 放入坚果拌匀。因为这个棉花糖比较软,所以不用太着急离火。还可以用余温加热着。
-
6/11
点击查看大图 再倒入饼干稍微拌一拌,不用拌太均匀,让它们都粘在一起就可以了。
-
7/11
点击查看大图 然后倒在不沾的烤盘上。戴上手套反复的折叠这个雪花酥,让所有材料都可以混合均匀。
-
8/11
点击查看大图 混合均匀后就把雪花酥推到烤盘的一边,用刮板帮助整理塑形。
-
9/11
点击查看大图 上下两面都整理塑形,不要只整理一面哦!两面全部整理平整就可以了。
-
10/11
点击查看大图 然后等凉了切块,再撒一层奶粉。我发现怕奶味重太腻的话撒椰子粉也不错。
-
最后一步
点击查看大图 当当当当!雪花酥完成啦!是不是很简单!但是不建议大家吃太多哦!吃多了你会觉得腻。但是我不吃的时候又很想吃,太神奇了!
小贴士
一定要用不粘锅,一直开小火加热。 糖的软硬度可以根据自己口味调整。 喜欢吃软的加热到棉花糖融化和黄油混合均匀就可以了。 喜欢吃硬的就多加热会儿。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-01-02
换一个做法相关分类
相关推荐