#2018年我学会的一道菜#红烧鸡翅根
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅根
500克 、
土豆
300克 、
葱
半根 、
姜
4片 、
蒜
5瓣 、
生抽
10克 、
老抽
8克 、
陈醋
5克 、
盐
适量 、
八角
1个 、
耗油
5克 、
料酒
15克 、
植物油
适量
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 鸡翅根清洗干净,控水备用
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2/12
点击查看大图 土豆去皮洗干净
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3/12
点击查看大图 把土豆切成滚刀块备用
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4/12
点击查看大图 葱姜蒜切好备用
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5/12
点击查看大图 锅烧热,倒入油烧开,下去葱姜蒜炒出香味
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6/12
点击查看大图 下入鸡翅根,耗油,料酒,生抽,老抽,陈醋
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7/12
点击查看大图 翻炒均匀
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8/12
点击查看大图 加入适量温水,不需要完全沫过鸡翅根,盖上盖子,大火煮开
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9/12
点击查看大图 加入土豆和盐,盖好盖子,大火煮开,转小火煮25分钟左右
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10/12
点击查看大图 开锅,大火收汁
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11/12
点击查看大图 盛出来,简单装饰一下
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最后一步
点击查看大图 非常简单又好吃哦!
小贴士
1.如果时间够用的话提前把鸡翅根用酱油腌制一下,效果更好哦!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-01-02
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