倾倒寿司幽灵饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 步骤1:蒸饭的时候我们需要先清洗一下米,去除米表面的杂质,略微的揉搓米,平铺在我们的不锈钢盘内。
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步骤2:然后加入水的时候大概没过指节一指尖,均匀的铺开。然后放入蒸箱100度30分钟即可,博世蒸箱 100℃ 蒸制 30 分钟。
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步骤3:米饭蒸好之后略微的冷却,我们就可以加入寿司醋,搅拌开,然后慢慢加入我们的寿司醋。贴士:如果家中没有寿司醋 可以用米醋和白糖1:1比例进行配制
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步骤4:这个时候我们来处理倾倒寿司幽灵饭的食材,今天我们用到了鸡胸肉,放入烤箱之前需要提前腌制一下。加入少量的盐跟胡椒即可。
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步骤5:今天用到的鱼身的原材料是三文鱼和金枪鱼,最后米饭中还需要加入新鲜的胡萝卜和黄瓜,我们会用厨师机来完成最后的切配,博世厨师机 使用'鲜蔬尽享套装'开7档切片。
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步骤6:把刚刚烤好的鸡胸肉切片,我们就可以开始装盘了。首先在我们饭盒的底部铺上切好片的黄瓜和胡萝卜,然后铺上我们刚刚切好的三文鱼 金枪鱼,以及甜虾 蟹肉棒等新鲜的食材,鸡胸肉也点缀其中。
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最后一步
步骤7:最后一步就是把我们刚刚拌好的寿司米饭均匀的铺在最上层,看起来平淡无奇的一盒饭,其实每一口下去都是精彩的探险。
小贴士
贴士:如果家中没有寿司醋 可以用米醋和白糖1:1比例进行配制
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发布于 2019-01-01
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