丰俭随意的冬日暖胃大酱汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
4-5片 、
洋葱
小半个 、
黄豆芽
50g 、
西葫芦
100g 、
干海带
20g
、
辣白菜
一大勺 、
裙边贝
5-6个
、
虾仁
10个左右 、
鱿鱼圈
3-4个
、
娃娃菜
几片 、
韩式大酱
2-3大勺
、
韩式辣酱
一汤匙
、
豆腐
100g 、
干贝
5-6个 烹饪步骤
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1/6
锅里加少许油，烧热后加入切好的五花肉和洋葱，炒到洋葱微微发软，五花肉变色边上微焦。
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2/6
加淘米水或清水，煮开。我加的是淘米水，曾经加过清水，味道都好，不用强求。
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3/6
加入2-3大勺大酱，一小勺辣酱。具体可依据个人口味调整。再加入泡好并且撕成条的干贝煮，汤会更鲜。
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4/6
再加各种洗净切好的食材，煮开。
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5/6
小火再炖煮到食材入味，约15-20分钟足够。
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最后一步
盛出即可。还可以看看家里有什么就加什么，金针菇、花蛤、鱼丸都是好食材，一碗汤可以吃到饱。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-12-31
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