煎牛排佐牛油果番茄酱配迷迭香烤小土豆—快手西餐系列
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
牛排
160克 、
小土豆
6个
、
迷迭香
4颗 、
橄榄油
1汤匙 、
海盐
适量
、
现磨黑胡椒
适量
、
羽衣甘蓝
2片 、
红叶生菜
2-3片
、
枫糖浆
1/2汤匙
、
柠檬
1/2个 、
小西红柿
150克 、
牛油果
1/2个 、
黄瓜
寸段 、
指天椒
1/4根
、
大蒜
一瓣 、
白洋葱
1/4个
烹饪步骤
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1/35
点击查看大图 准备好所有食材
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2/35
点击查看大图 小土豆洗净去皮切滚刀块
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3/35
点击查看大图 2/3蒜瓣切末
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4/35
点击查看大图 迷迭香切碎
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5/35
点击查看大图 将迷迭香、蒜末放入小土豆中,加入一汤匙橄榄油,撒入适量海盐和黑胡椒调味
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6/35
点击查看大图 搅拌均匀
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7/35
点击查看大图 放入烤盘
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8/35
点击查看大图 烤箱预热后调制175度烤20-25分钟
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9/35
点击查看大图 黄瓜切丁
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10/35
点击查看大图 1/3蒜瓣切末
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11/35
点击查看大图 1/4指天椒切段
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12/35
点击查看大图 1/4白洋葱切丁
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13/35
点击查看大图 1/2牛油果切丁
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14/35
点击查看大图 小番茄去籽切丁
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15/35
点击查看大图 将小番茄丁、牛油果丁、洋葱丁、蒜末倒入玻璃碗中,挤入1/2个柠檬汁
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16/35
点击查看大图 倒入一汤匙枫糖浆(或蜂蜜),撒入海盐
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17/35
点击查看大图 放入现磨黑胡椒调味
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18/35
点击查看大图 最后倒入少许橄榄油
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19/35
点击查看大图 将所有食材拌均备用
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20/35
点击查看大图 锅中倒入橄榄油,放入牛排
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21/35
点击查看大图 待一面煎至1/2分钟后翻面煎另一面,煎至自己所需成熟度即可
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22/35
点击查看大图 煎好后取出切段
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23/35
点击查看大图 取盘子,放入羽衣甘蓝和红叶生菜
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24/35
点击查看大图 放上切好的牛排
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25/35
点击查看大图 放上烤好的小土豆
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26/35
点击查看大图 在牛排上撒上海盐和黑胡椒
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27/35
点击查看大图 最后将调好的沙拉放在牛排上
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28/35
点击查看大图 完成啦
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29/35
点击查看大图 完成品
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30/35
点击查看大图 完成品
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31/35
点击查看大图 完成品
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32/35
点击查看大图 完成品
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33/35
点击查看大图 完成品
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34/35
点击查看大图 完成品
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最后一步
点击查看大图 完成品
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展开全部35个步骤
发布于 2018-12-31
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