自制黑洋酥

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  1.炒熟黑芝麻把生黑芝麻放入锅里不停翻炒，直到闻到芝麻香气。我又放了些白芝麻，增添美观和口感。

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  2.研磨芝麻传统的用研磨工具（捣棒和臼），我用了家用微型打磨机（像茶杯那么迷你），非常方便。

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  3.加猪油熬猪油太不健康，油烟太多，而且时间长麻烦。直接某宝买熟猪油。要注意的是，不要买有添加剂的，要买纯猪油。猪油可以微波炉加热30秒左右变半液体，放入研磨好芝麻粉里。

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  4.加糖绵白糖加入芝麻粉里，搅拌均匀，至此，黑洋酥就做好了。

• 最后一步
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  做进了包子里面

小贴士

如果追求“流沙”效果，那么猪油和白糖要多一些。如果健康些，猪油和白糖就少一些，口感沙沙粉粉的也很好吃。

发布于 2018-12-30

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• 虽然步骤有点繁琐，但是看上无油无糖的草鸡健康啊，成品口感真的忒Q，一口气炫两小块边角，我是碳水党我为你带盐😋

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