四喜蒸饺-宝宝辅食
-
1/18
点击查看大图 准备食材：丁香鱼2克、芹菜15克、香菇2朵、竹荪2根、胡萝卜20克、猪肉70克、饺子皮适量。tips：因为要做馅料，建议姐妹们选择的猪肉，可以稍微带三分肥，不要是纯瘦肉，这样带肥肉的馅料吃起来会稍微润滑一些，不会很干柴哟~
-
2/18
点击查看大图 将胡萝卜切碎。
-
3/18
点击查看大图 丁香鱼用温水浸泡后，切碎。
-
4/18
点击查看大图 将竹荪用淡盐水浸泡后清洗干净，然后去除伞头和根部，然后把竹荪切碎。tips：用淡盐水浸泡竹荪可以很有效的去除竹荪的异味。如果是小宝宝吃，可以把泡好的竹荪多清洗几遍。竹荪的花伞和根部不建议吃，最好去除。竹荪是长在泥土里的，有的时候会有些泥渍，要清洗干净哟~
-
5/18
点击查看大图 将芹菜用开水浸泡，切碎。tips：咱们只用芹菜茎来做，芹菜叶可以用来拌凉菜。
-
6/18
点击查看大图 另烧一锅开水，将香菇焯水去除菌菇异味，再切碎。
-
7/18
点击查看大图 将猪肉切成小块。
-
8/18
点击查看大图 将猪肉放入破壁机中，加入其它处理好的食材。tips：把准备好的，猪肉、竹荪、胡萝卜、芹菜、香菇都一起加入。
-
9/18
点击查看大图 别忘了加入丁香鱼碎，能够很好的提鲜提味。tips：宝宝的辅食不能够加什么调味，所以准备些像丁香鱼、干贝、虾皮这样提鲜提味的食材很有必要，而且补钙补锌很有营养。
-
10/18
点击查看大图 在肉馅里加入3克玉米淀粉，再额外滴入2滴亚麻籽油。tips：调肉馅，这两样食材一定不能少！能让肉馅吃起来不柴，更滑润更嫩些哟~亚麻籽油还能够帮助宝宝增加α-亚麻籽油的摄入量，促进宝宝脑部发育。
-
11/18
点击查看大图 用破壁机的点动键，将肉馅搅打均匀。
-
12/18
点击查看大图 破壁机的速率比较大，所以肉馅一会就会被甩到杯壁上了，像是图上这样。姐妹们可以用勺子稍微聚拢一下，反复打几遍。
-
13/18
点击查看大图 不用手动搅拌半天，肉馅三下两下就做好了~
-
14/18
点击查看大图 取少许肉馅在饺子皮上，先把饺子皮对折捏上，然后左边向中间捏紧，右边也一样捏紧，稍微整理一下，把留出的四个小缝做成口袋的样子。
-
15/18
点击查看大图 分别塞上芹菜碎和胡萝卜碎，就能很漂亮啦~
-
16/18
点击查看大图 看！做好啦~给宝宝吃一次做几个就差不多够了。tips：我做了几个给宝宝，肯定还能剩下不少馅料，可以把馅料放入保鲜袋里，冷冻上，能放一周，随时取出就可以做，，也可以做成丸子给宝宝吃。
-
17/18
点击查看大图 直接上锅蒸15-20分钟，熟透了就可以出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图 蒸好的饺子可爱吧！姐妹们可千万别觉得做起来费劲，瞧，这是我以前做的，是不是进步了很多呢~姐妹们多做几次就会越来越熟练的！
饺子皮的做法很简单，面粉和水的比例大约是2:1，如果觉得面团有些干可以适当加水，一直揉到面团光滑不粘手。 如果家里有面包机，过年包饺子和面就可以用面包机完成了，省力的神器一定要用上啊~
展开全部18个步骤
发布于 2018-12-29
换一个做法