网红可可毛巾卷#网红美食我来做#
88673人浏览 · 9766人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 将鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中混合搅打均匀
-
2/10
点击查看大图 加入牛奶拌匀
-
3/10
点击查看大图 低筋面粉，可可粉混合过筛到液体中拌匀
-
4/10
点击查看大图 拌好的面糊过筛三遍，第一遍会有些干粉颗粒，可以用刮刀协助边压边过筛，筛好的面糊盖保鲜膜入冰箱冷藏静置30分钟
-
5/10
点击查看大图 平底锅抹少许油，将冷藏好的面糊取出拌匀后，取一勺放入锅中摊平。小火慢煎，表面鼓起大泡就可以取下来了。
-
6/10
点击查看大图 煎的饼皮取出放凉，每叠加一张饼皮记得用烘焙纸隔开防粘。
-
7/10
点击查看大图 饼皮做好之后来打发奶油，打发至8分。
-
8/10
点击查看大图 取4张饼皮，均匀的涂抹好奶油，左右两侧像中心处轻折，然后由上至下卷起来
-
9/10
点击查看大图 卷好用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏定型。
-
最后一步
点击查看大图 食用前取出筛上可可粉就可以喽~
小贴士
在做饼皮的时候，第一张饼一般都会轻微粘锅，不太漂亮，没关系，别气馁，第2.3....之后的就会很好操作的。 在卷的时候也可以使用2.3张饼皮操作，根据自己喜好就可以了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-29
换一个做法相关分类
相关推荐