元旦新年大菜:沙姜鸡·烤鸡-蜜桃爱营养师私厨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 活杀童子鸡,掏空肚内内脏
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点击查看大图 生姜和香菜
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点击查看大图 这就是沙姜
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点击查看大图 取2个沙姜,切片
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点击查看大图 另两个沙姜切小丁,3mm的丁
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点击查看大图 香菜卷起,塞进肚内
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点击查看大图 撒盐
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点击查看大图 按摩鸡皮
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点击查看大图 洒一点盐在肚内
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点击查看大图 涂抹芝麻油
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点击查看大图 按摩均匀
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点击查看大图 把鸡放入锅内,压一下,让整鸡均匀的趴在锅子里
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点击查看大图 像这样
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点击查看大图 盖盖,小火300W烧35分钟
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点击查看大图 另起一空小锅,热油,放入沙姜丁
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点击查看大图 煸炒
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点击查看大图 沙姜列,浮起,就好了
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点击查看大图 把沙姜粒取出
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点击查看大图 35分钟后,开盖,哇哦好香
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点击查看大图 取出装盘
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点击查看大图 锅底,鸡自身的汁水,鲜美无比淋入一点点生抽酱油
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点击查看大图 把汁水淋在鸡上面
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点击查看大图 洒上,沙姜粒
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点击查看大图 哇哦,沙姜鸡做好啦
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最后一步
点击查看大图 香菜装饰一下,可以吃了,赶紧吮指
小贴士
迎接新年的一道大菜!沙姜鸡!元旦大家试试吧
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展开全部25个步骤
发布于 2018-12-29
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