#网红美食我来做#

Name: #网红美食我来做#
Ingredients: 熟米饭 160克; 叉烧 35克; 马苏里拉奶酪 30克; 冬笋 20克; 香菇 15克; 圆青椒 10克; 圆红椒 10克; 叉烧酱 15克; 盐 3克; 鸡精 2克; 油 8毫升

9219人浏览 · 38人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

熟米饭 160克

、

叉烧 35克

、马苏里拉奶酪 30克、冬笋 20克、香菇 15克、

圆青椒 10克

、

圆红椒 10克

、

叉烧酱 15克

、盐 3克、鸡精 2克、油 8毫升

烹饪步骤

1/5
点击查看大图

1. 在锅里放入少许油，把油烧成五分热，放入鸡蛋煸炒后再放入冬笋、香菇和青红椒
2/5
点击查看大图

2. 放入米饭和叉烧，煸炒1-2分钟后放入叉烧酱。
3/5
点击查看大图

3. 放入少许盐和鸡精，继续翻炒几遍。加上之前冬笋和香菇的提鲜，整个味道会变得更加鲜美
4/5
点击查看大图

4. 可以放入秘密武器——妙可蓝多精制马苏里拉奶酪了，把所有食材翻炒均匀
最后一步
点击查看大图

5.起锅装盘即可食用啦

小贴士

1. 将香菇、冬笋放入水中焯一下，取出沥干备用。这样做可以去掉冬笋和香菇中多余的水分，煮出来的食材味道会更加鲜美，看上去也会更有光泽 2. 奶酪大师选择的是菜市场卖的刚出炉的叉烧，属夹心肉，肉质鲜嫩非凡 3.米饭是头天晚上煮剩下的，经过在冰箱一夜的放置后，水分较少，适合做炒饭。 PS：煮的饭不宜过软

4/5

展开全部5个步骤

发布于 2018-12-28

换一个做法