辣味饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所用的材料
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点击查看大图 将软化的黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉、盐,低档搅拌至黄油颜色变浅的蓬松状态。
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点击查看大图 分次加入打散的蛋液,继续搅拌均匀至纹路清晰。
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4/10
点击查看大图 将高筋面粉和低筋面粉混合过筛,加入辣椒粉拌匀,加入黄油糊中,拌至无干粉的状态。
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5/10
点击查看大图 加入白芝麻,拌均匀。
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6/10
点击查看大图 将面糊放入保鲜袋中,按扁擀平约3-5mm厚的片状。折好袋子放冰箱冷冻约1小时。
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7/10
点击查看大图 冻好的面团取出,适当回温后用喜欢的饼干模具印出形状,最后的边角面糊揉合后擀平继续印制即可。
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点击查看大图 烤盘垫油纸,把饼干间隔排入。
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点击查看大图 卡士CO-560A烤箱,上火180度,下火170度,预热完成后烤盘放入中下层烘烤约20分钟。
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最后一步
点击查看大图 饼干烘烤至表面金黄即可出炉,凉透后密封保存。
小贴士
烘烤温度和时间仅供参考,请根据饼干大小厚度等实际情况适当调整。
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发布于 2018-12-28
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