韭菜盒子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先和一个面团,采用半烫面的方式和面。面粉中少量多次加入开水和凉水,用筷子搅拌成絮状。
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点击查看大图 和成一个柔软的面团。
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点击查看大图 韭菜洗净后切成小段,放入到深碗中。
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点击查看大图 将锅烧热后,放入适量的花生油,两个鸡蛋打散淋入锅中,用筷子将鸡蛋液拨散开来,将炒好的鸡蛋盛出来备用。
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点击查看大图 将放凉后的鸡蛋碎放入到韭菜中,再放入一把虾皮。
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点击查看大图 根据个人的口味调入适量的盐,少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀,馅料就调好了。
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点击查看大图 将活好的面团取出来,滚成长条,分割成一个个大小相等的小剂子。
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点击查看大图 将面剂子按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片。
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点击查看大图 取一块面片,中间放入适量的馅料。
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点击查看大图 对折后将收口捏紧,再捏出花边。
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点击查看大图 苏泊尔升降盘煎烤机提前预热,放入适量的花生油,将包好的韭菜盒子放入锅中。
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点击查看大图 将电饼称上盖中的旋钮旋转至25毫米的厚度。
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点击查看大图 接通电源,启动菜盒子功能。
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点击查看大图 煎到两面金黄酥脆,就可以出锅了。
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点击查看大图 趁热吃味道最佳。
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最后一步
点击查看大图 喜欢的朋友一起来试试吧。
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发布于 2018-12-27
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