#网红美食我来做#象形香蕉馒头

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  准备原料。

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  取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。

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  将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油。

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  用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。

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  捏3条棱，整形成香蕉形状。

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  摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。

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  可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。

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  剥皮儿。

• 最后一步
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  像吗？

小贴士

1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。 2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。

发布于 2018-12-26

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