四色小米软饼 宝宝辅食食谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉50克、四色小米粥60克、苹果50克、鸡蛋1个 辅料：植物油操作时间：15分钟难度分析：初级
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点击查看大图 苹果洗净，削去外皮。
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点击查看大图 切成细碎的小丁。*苹果丁要根据宝宝咀嚼能力去调整性状。咀嚼能力比较强的话也可以直接用切成丝哦。
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点击查看大图 切好的苹果丁，加入四色小米粥中。
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点击查看大图 继续加入普通面粉。*普通面粉就是中筋面粉，这里也可以用低筋面粉来代替，但尽量不用要高筋面粉，以免筋度过高口感过硬。
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点击查看大图 打入1颗鸡蛋。
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点击查看大图 用筷子将所有材料，搅拌均匀。*这一步要将面粉充分搅拌开，避免成坨，影响口感。*我用的米粥本身比较稠，姐妹们要根据实际情况去调整面粉的用量，只要确保最后调好的面糊状态如图上这样，稠稠的不易滑落就对啦~
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点击查看大图 起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。舀入面糊，整理成饼状。*一定要用小火来煎。如果火大了，小饼容易变焦。
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点击查看大图 一个一个摊成均匀的小圆饼，小火慢煎，先煎至一面定型。*面糊逐渐凝固后，可以用铲子轻轻推动一下，如果很容易推动就证明已经煎定型了，就可以翻面了。
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点击查看大图 翻面，再煎2分钟，直至两面都凝固成型。
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最后一步
点击查看大图 金灿灿的小米苹果饼做好啦！软软的，简直是宝宝的最爱。
小贴士
君君小提示： *还带点香甜，果香味十足，即使没有调味也能让宝宝食欲大开！ *可以让宝宝洗干净小手，自己抓着吃，锻炼手部的精细动作太合适啦。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
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发布于 2018-12-26
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