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黑眼豆豆

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时间：30分钟

食材清单

汤种

、水 150g 、高筋面粉 30g 、

主面团

、高筋面粉 1000g 、可可粉 50g 、

竹炭粉 1g (忘了放了)

、

改良剂 20g (没放)

、细砂糖 200g 、

细盐 15g

、

高糖酵母(法国燕子) 15g (我只用了10g)

、

汤种 150克

、

冰水 700 (我用650g)

、黄油 100g 、

巧克力豆(耐烤) 150g

烹饪步骤

4/19

展开全部19个步骤

发布于 2018-12-26

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