西红柿炒鸡蛋

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  两个鸡蛋配一勺水，少许盐，打散炒出待用。

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  西红柿开水烫过去皮

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  西红柿切块。越碎越好。

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  热锅凉油放葱花爆炒，炒时加少许盐

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  放切好的西红柿。翻炒片刻，加少许水，还可加一勺番茄酱，西红柿汁味会更浓

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  西红柿翻炒出汁后加炒好的鸡蛋。放适量糖和盐。一分钟后起锅。让鸡蛋都沾上番茄汁。

• 最后一步
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  起锅装盘，小葱点缀。孩子最爱下饭菜。

小贴士

记得番茄要炒出汁，第一切碎，第二加一点水和番茄酱。

发布于 2018-12-26

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